Det luktar kaffe och choklad i vårt hus. Lilleman har rullat sina första chokladbollar och jag som trodde att smeten skulle vara hans första val blev knäppt på näsan. Pärlsocker flög över köksgolvet när bollarna rullades, för lika mycket som fastnade på chokladbollen skulle in i Lillemans mun och allt med ett stort leende.
Recept
200 g margarin eller smör
2 dl socker
6 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
1 msk cacao
3 msk O'boy
4 msk kallt starkt kaffe
Pärlsocker för rullning (cocosflarn för de som inte vill ha så mycket sött i)
Blanda rumsvarmt smör med socker. Lägg i övriga ingredienser och blanda väl. Rulla till lagom stora bollar och rulla sedan igen så det blir ett lager med pärlsocker över.
Tips: vi delade satsen på fyra så det blir lagom till en fika så vi slipper ha det liggandes i kylen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar