Vit chokladfondant med passionssås

Jobbveckan är intensiv och jag längtar efter trevlig fredagskväll med vänner och sedan en ledig vecka med Lilleman! Då ska vi fika med kompisar, gå i pyjamasbyxor länge, vara utomhus och förhoppningsvis hinna med nödvändigheter hemma.

Imorgon serveras denna dessert från Arla, jag hoppas jag lyckas få fondanten att hålla ihop!

100 g vit choklad

50 g Arla smör

3 msk vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 krm salt

2 ägg

ev 1 msk mörk rom

Passionssås:4 passionsfrukter1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt.

Börja med såsen. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med matyoghurt. Hacka eller bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör om tills den har smält. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i chokladblandningen. Tillsätt ett ägg i taget underkraftig omrörning. Smaksätt ev med rom. Fördela blandningen i 4 smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar. Täck formarna och låt stå i frys minst 2 tim.. Ta fram formarna ca 1 tim innan tillagning. Sätt ugnen på 225°. Grädda i nedre delen av ugnen 9-10 min. Stjälp genast upp bakelserna och servera med såsen.