fredag 30 december 2011

One Week To Go

Hos underbara Style Me Pretty kan man hitta massor av inspiration till sitt bröllop. En fantastisk stjärnhimmel med grenar och ljus ska möta våra gäster om en vecka när de kommer till bröllopsfesten. En vecka är det kvar till vår efterlängtade dag men innan dess ska vi hinna med trevligt nyårsfirande med goda vänner.

N Y Å R S M E N Y

Jordärtskockssoppa med dill- och honungsolja.

Serranolindad oxfilé med rosmarin och rotfruksgratäng.

Daimtårta.

Gott Nytt År Fina Vänner!

onsdag 28 december 2011

Sista rycket

Nu är det inte lång tid kvar till bröllopet. Fredagen den 6/1 2012 ska alla förberedelser vara klara och lilla familjen redo för stort kalas! Just nu fixar vi för fullt med festprogrammet som ska se bra ut, skrivas ut korrekt och sen sättas ihop - 320 sidor... Ringarna är inlämnade för gravering och putsning, klänningen hänger i garderoben, blommor är beställda och imorgon ska vi ha ett sista möte med toastmasters och kock. Allt är väldigt roligt, lite fjärilar i magen börjar komma och vi är mer än redo för att gifta oss!

tisdag 27 december 2011

Julen 2011

Lilleman hälsar fint på tomten som så snällt kom på både julafton och juldagen. Paket i mängder hade han med sig, röda, gröna, vita, silvriga, små och stora.
Lilleman fick så många bra saker av sin familj, favoriterna är röjsågen, sparkcykeln och kaffekopparna med kaffekanna till. Något som vi föräldrar gillade extra mycket var den bärbara dvdn som kommer vara till stor nytta på den långa resan till Thailand, det är inte lätt att sitta stilla i 14 timmar när man är 2 1/2 år gammal samt en cdspelare som går varm inne på Lillemans rum.
Tack fina familjerna för alla bra saker som ni gett till vår prins!

Idag har vi en lugn dag här hemma och ikväll hoppas jag att vi kan skaffa barnvakt och komma iväg på en konsert med massa bra musiker. En kväll tillsammans med mannen i huset är lyx!

lördag 24 december 2011

Merry Christmas

En riktigt mysig morgon har vi i vårt lilla vita hus. Vi sitter i soffan i pyjamasarna och tittar på Polarexpressen efter en härlig frukost. Lilleman har öppnat sina morgonpaket, han fick en söt tröja av sin farmor som sovit över hos oss och i sin julstrumpa hittade han saxar och färgpennor. Saxar har varit efterlängtat länge så de kommer han nog inte släppa på hela dagen.

Idag ska vi fira jul hos Lillemans mormor och morfar och imorgon firar vi jul hos hans farmor och farfar, julfirande i dagarna två med andra ord, mysigt!


Knäck


2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl grädde

3/4 dl småhackade nötter


Koka socker, sirap och grädde på låg värme, ca 30-60 minuter. Pröva med ett kulprov, när smeten stelnar i kallt vatten och går att rulla är knäcken färdig. Häll i nötterna och fyll sedan knäckformarna, låt stelna!


God Jul Mina Vänner, ta hand om er och era familjer!

torsdag 22 december 2011

Julkola

Idag har vi haft en riktigt lugn och skön dag. Småstädat, tittat på film, vilat och kokat chokladkola till helgen. Nu puttrar kroppkakorna på spisen och familjen är samlad, vi kokar alltid kroppkakor innan jul för stekta kroppkakor är tradition på julbordet!

Chokladkola

3 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
3 msk kakao

Koka upp alltsammans och låt puttra på låg värme, kan vara allt från 20-80 minuter. De är färdiga när du kan göra ett kulprov i kallt vatten men smeten fortfarande är mjuk. Häll på bakplåtspapper och kyl ned innan du skär i bitar!

onsdag 21 december 2011

Två sorters sill

Favorit i repris är Monika Ahlbergs västerbottensill, den fick höga betyg i somras på midsommarfesten och får nu bjudas på till jul också. En annan sill som man inte vill missa på julbordet är senapssillen och den gjorde jag på måfå av det som fanns hemma. Båda sorterna är enkla, snabbgjorda och goda. Att det sedan känns fräscht och mysigt att duka fram egengjord sill i fina burkar gör inte saken sämre.

Västerbottensill

420 g(1 burk) 5-minuterssill
1 dl majonnäs
1 dl matlagningsyoghurt
1.5 dl vällagrad riven västerbottensost
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 msk dijonsenap
1 krm cayennepeppar salt och nymalen peppar

Senapssill

420 g (1 burk) 5-minuterssill
2 dl lätt creme fraiche
3 msk söt-stark senap
1/2 dl dill, grovklippt

Häll av sillen i ett durkslag. Blanda ihop alla ingredienser, skär sillen i lagom bitar och blanda ihop. Lägg i en fin burk!

Julköttbullar



Hela köket luktar ljuvligt, mamma och jag har precis stekt årets julköttbullar och de smakar som min fina farmor M´s gamla, goda recept! Håll till godo!


1000 g finmald blandfärs

500 g finmald fläskfärs

1 ägg

1 lök (pressad i vitlökspressen)

ströbröd

mjölk

bubbelvatten

1/2 kopp socker

vitpeppar, salt och kryddpeppar


Blanda alla ingredienser väl, ströbröd och vätska får man ta på känn, smeten ska vara ganska lös. Krydda efter behag och stek i smör!

tisdag 20 december 2011

Christmas Holiday

På julavslutningen idag kom barnen med en julklapp, de är så söta! En hel julgodisburk fylld med skumtomtar, choklad och praliner, nu har vår lilla familj att göra i julhelgen.
Äntligen är jag på benen igen och för första gången på närmre två veckor lagas det mat i vårt hus, lasange står i ugnen och nu väntar Lilleman och jag på vår tredje familjemedlem som är efterlängtad av oss båda ikväll.

fredag 16 december 2011

Surprise Friday



Mannen i huset kom hem med ett sött krya-på-dig-paket med varma pyjamasbyxor, en härlig oversize t-shirt och mjuka raggsockar så att jag förhoppningsvis snart ska sluta huttra mig igenom dagarna. Sakta, sakta börjar medicinen att hjälpa vilket är oerhört skönt, detta har varit en väldigt trist vecka.

tisdag 13 december 2011

Julpost



Första julhälsningen damp ned i vår postlåda idag och den gjorde mig varm i hjärtat, det är något visst med julpost och små hälsningar till nära och kära. Det var även en bra påminnelse om att vi måste ta tag i våra julkort som ligger och väntar på att bli skrivna.

Tyvärr känns allt väldigt övermäktigt för tillfället, doktorna dömde ut mig och mitt jobbande med rejäl förkylning idag. Det har lett till lunginflammation och bihåleinflammation så nu ligger jag mest i soffan och varje steg kräver en stunds mental övertalning.

måndag 12 december 2011

Midnatt råder tyst det är i husen...

Tomtegröt från www.arla.se till vår söta hustomte. Ja, runt våra knutar smyger det en tomte var och varannan kväll. Lilleman är överförtjust och skriker till av glädje varje gång det knackar på fönstren och en tomte kikar in. Vi har kommit överens om att det måste vara så att tomten tittar så att vi är snälla nu när det snart är jul. "Är man snäll får man julklapp" säger Lilleman!

Pepparkaksmuffins

Huu mina vänner, inatt vaknade jag med feberfrossa och en hejdundrandes huvudvärk. Jag hann känna mig pigg 3 dagar från den förra långdragna förkylningen tills det slog till med full kraft igen. Efter 5 timmars huttrande med kläder, filt och täcke i soffan fick det bli sjukanmälning imorse. Förmiddagen har varit ok men nu sitter jag här med två lager kläder och en kopp té och fryser som bara den. Då är det tur man har söta föräldrar som tar hand om en och bjuder på fika så Lilleman får leka av sig. Goda peppakaksmuffins från Arla kan muntra upp vilken fika som helst!

Ingredienser
15 st
3 ägg
2 ½ dl råsocker
1 dl Arla® smör-&rapsolja
250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
4 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ msk pepparkakskrydda

Kardemummakräm:
2 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche
1 tsk stött kardemumma
1 dl florsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör-&rapsolja och kvarg. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela den i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler. Blanda crème fraiche med kardemumma och florsocker. Vispa till en fast kräm och klicka den på muffinsen. Garnera ev med röda bär.

fredag 9 december 2011

Just Married

Nu i bröllopstider är jag medlem i diverse bröllopssajter för att få inspiration och tillgång till bra material. I en av dessa har man adventskalender med vinster varje dag för medlemmar och tänk att just jag och mannen i huset vann en vinst igår. Varsitt par flipflops till att använda på bröllopsresan, under flipflopsen står det precis som ovanpå just married så när man går i sanden blir det fina just married avtryck!

Julfest

Ikväll har vi julfest på jobbet. Alla tar med sig lite var och jag ska fixa fina ägghalvor med tillbehör. Alla skulle även ha med sig en 50 kr julklapp och den fixade jag igår så i eftermiddag blir det mys med Lilleman som mer än gärna hjälper till med att skala ägg.

torsdag 8 december 2011

Julpyssel



I eftermiddag åker jag och mannen i huset till Lillemans förskola för att julpyssla och julfika. Jag hoppas på en mysig stund med vår spralliga lille kille som har myror i byxan.


Kanske kommer jag ut på en kort promenad ikväll, i tre veckors tid har jobb och vila varit det väsentliga, vår envisa familjeförkylning vill inte ge med sig utan går fram och tillbaka.

tisdag 6 december 2011

1 månad kvar

Den efterlängtade dagen närmar sig och idag är det bara 1 månad kvar. Hemma har vi fullt upp med olika förberedelser, jag hade aldrig kunnat drömma om hur mycket tid det tar. Vissa saker har vi fått jaga runt febrilt andra har ordnat sig på en gång. Samtidigt är det otroligt roligt och jag tror att det kommer infinna sig en liten tomhetskänsla när vårt bröllop är över. I ett års tid har vi sparat ihop till en budget, pratat bröllop var och varannan dag och nu de sista månaderna fixat och ordnat.
Idag blir det besök hos sömmerskan för att prova klänning, lämna tygprover till marskalkernas och näbbens flugor samt till lilla ringkudden som Lilleman även ska bära med min vackra ring på. Den ska jag hämta till helgen och det ska bli så spännande att äntligen få se den i verkligheten!

Ikväll åker lilla familjen in till Lillemans faster som ordnat ett välgörenhetsevent på sitt jobb. Där ska vi lämna kläder till Litauenhjälpen, köpa galgar till förmån för Bangkoks kvinnor som lever i slummen samt passa på att gå och fika tillsammans, känns bra att förgylla tisdagskvällen och samtidigt göra något bra för själen!

måndag 5 december 2011

Mini a Ture

Lite webshopping muntrar alltid upp. Varje dag har Lekmer som blev utnämnd till årets e-handel 2010 lucköppning i sin julkalender där de har bra erbjudande i sin webshop. Idag har de 50 % på alla kläder från Mini a Ture som har de finaste kläder till tuffa tjejer och killar!


söndag 4 december 2011

Pepparkaksbak



Till Lillemans stora förtjusning slog vi till med pepparkaksbak nu i eftermiddags, han satt stilla och kavlade, tryckte med formarna och skar med sin lilla kniv under hela baket - detta var en hit! Recept på smarrig och lättbakad deg hittar ni hos ICA. När sedan mannen i huset kom hem blev vi bortbjudna till goda vänner på spontanmiddag och god cheesecake med hallonsås som blivit över från killarnas middag igår.


Någon provuppsättning blev det dock inte idag, jag hade tagit fel på datum och får helt enkelt skylla på att bröllopet närmar sig och att jag har väldigt mycket som cirkulerar i huvudet!

Hurry hurry

Bröllopet närmar sig med stormsteg och det märks i stort sett varje dag för det är alltid något som ska fixas med. I fredags var jag på provsminkning hos min vän E som ska hjälpa mig med sminket. Hon använder och säljer Mary Kayprodukter och de är verkligen att rekommendera! Jag har använt dem i flera år och är jättenöjd.
Idag är det dags för provuppsättning hos frisören, vi har mailat bilder fram och tillbaka så jag hoppas hon har fått rätt bild av hur jag vill ha mitt hår, det ska bli spännande! Mannen i huset kommer nog inte hem än på ett tag, jag anar att svensexan igår både blev blöt och sen! Så Lilleman får leka med mormor och morfar under tiden, ingen är nog gladare än han för det.

lördag 3 december 2011

Saffransbullar med vanilj

Just nu står degen till dessa godingar och jäser i mitt kök, jag kommer dock baka dem i vackra formar för det gör lika gott för ögat som smaken för magen!


Denna helg var det mannen i husets tur att rövas bort av sina närmsta kompisar och den manliga delen av våra familjer till sin svensexa. Han har sett fram emot denna dagen länge så det värmer gott i hjärtat av att veta att han upplever en av sina bästa dagar just nu! Ensamma kvar har jag och Lilleman tagit en tur på stan, shoppat lite och om en stund blir det julbak och sedan god middag med mormor, vi njuter av helg och av att den envisa förkylningen verkar vara på väg bort.

torsdag 1 december 2011

Glastornet

En av lördagens trevliga aktiviteter var glasblåsning. Med ögonbindel transporterade tjejerna mig till en superhäftig hytta som förr var ett vattentorn. Uppe i glastornet togs vi väl omhand av en duktig glasblåserska och vi var alla rörande överrens om att glasblåsning är en både vacker, svår och trollbindande konst med sin otroligt varma hetta och sprakande glöd. Jag fick äran att tillverka två glas, ett till mig och ett till mannen i huset och i helgen ska jag försöka ta mig dit igen för att gravera dem. Jag fick även med mig en glaskanna som alla tjejerna graverade på som minne av möhippan samt en underbar brevpress som ni får se en annan dag.