tisdag 31 januari 2012
DIDRIKSONS1913
Idag har vi en hemmamys dag. Lilleman väckte oss med hög feber inatt och yrade om soppa, vatten och äpple i flera timmar innan vi till slut somnade in 2 timmar på morgonkvisten. Bolibomba går på tvn och jag varvar jobb med tvätt och gos i soffan.
måndag 30 januari 2012
Varm Soppa På Trattkantareller
Bröllopsmiddagens förrätt stod jag och mamma och kokade två dagar innan bröllopet och det är många som frågat efter receptet, varsågoda!
Varm Soppa På Trattkantareller som serverades med vridna oststänger
(till ca 6 pers varmrätt eller 10 pers förrätt)
1 1/2 l färsk svamp
2 l grönsaksbuljong
1/2 dl konjak eller 1 dl torr sherry
2 dl finhackad lök
2 dl grovrivna morötter
1/2 msk torr timjan
1 msk färsk timjan
2 msk tomatpuré
4 1/2 dl creme fraiché
margarin
salt och cayennepeppar
Fräs svampen i margarin, låt småkoka under lock 10 min. Koka ihop buljongen med svamp och konjak/sherry ca 10 min. Fräs grönsakerna med timjan i margarin, låt dem ej få färg. Tillsätt tomatpurén. Häll över fräset i soppan, låt koka upp och rör sedan ned creme fraichén och låt småputtra 10 min. Smaka av med lite salt och rikligt med cayennepeppar. Garnera med timjan vid servering!
söndag 29 januari 2012
Smultronställe
En perfekt söndag med mycket glädje...
fredag 27 januari 2012
B R Ö L L O P S M U S I K
Ingångsmusik: Pachelbel Canon In D - A Johann Pachelbel
Solosång: Make You Feel My Love - Adele
Solosång: Crazy Love - Van Morrison
Solosång: Vilar Glad I Din Famn - Benny Anderssons Orkester
Utgångsmusik/Solosång: Det Smartaste Jag Gjort - Bo Kaspers Orkester
torsdag 26 januari 2012
A W A R D
Sprid vidare till fem andra bloggar med färre än 200 följare, som ger dig någon form av glädje att läsa!
T A C K Jenny för att du gillar min blogg!
onsdag 25 januari 2012
Gott till fredag
Efter att ha hackat, vispat och blandat tog jag på mig träningskläderna och gav järnet på kvällens cirkelfys, nu är jag skönt trött i kroppen och knäckemackan smakar gott!
tisdag 24 januari 2012
måndag 23 januari 2012
H M
söndag 22 januari 2012
Eat, drink and be married
L Y C K A
lördag 21 januari 2012
Chokladbollar a la Per Moberg
Italienskt
Idag ska Lilleman få pröva sina skridskor och hockeyhjälm för första gången. Det är en stolt "gammal hockeyspelare" till pappa som längtar här hemma tillsammans med Lilleman!
Bruschetta
Tomater, småhackade
Mozzarella, småhackad
Rödlök, småhackad
Vitlöksklyfta, pressad
Lite olivolja
Lite salt och svartpeppar
Olivolja
Lite vitlökspress
Nybakad baguette
Rör samman ingredienserna till tomathacket, häll sedan olja samt lite av vitlöken i en skål. Skär brödet i skivor och lägg på en plåt, pensla bröden med vitlöksoljan och grädde snabbt på hög värme i ugnen. Lägg sedan på fyllningen och njut!
torsdag 19 januari 2012
Nu är jag på gång...
... spinningskorna är framletade och nu har jag 4 tillfällen att få slita järnet på cykeln. Fick möjlighet igår att vara med på profilgruppens spinningpass under de närmsta veckorna och det blev jag väldigt glad för. Under boxningspasset igår märkte jag ytterst lite av lunginflammationen som dragit ned mig under isen de sista två månaderna, det betyder att nu kan jag köra järnet fram till vår hett efterlängtade bröllopsresa, då vi bland annat ska bo här.
H Ä R L I G T
onsdag 18 januari 2012
Stjärnhimmel
Vardagen har verkligen kickat igång, snart har jag jobbat i två veckor. Lämna-hämta dagis, träning, tvätt, städ och matlagning är det som har mest fokus. Gårdagens kväll blev en ljusglimt då goda vänner hängde med på kvällspromenaden och när vi kom hem blev det kaffe och prat i köket. Då och då slängde vi ett öga utanför fönstret där våra små skatter låg nedbäddade i sina vagnar och sov gott, små stunder gör gott för själen.
Mannen i huset läser just nu "Förlåtboken" som Lilleman älskar och jag ska smyga mig iväg på kvällens boxningspass. Nu när jag är helt frisk finns det inga ursäkter för att inte släpa sig iväg på träning längre.
lördag 14 januari 2012
Bröllopsdukning
onsdag 11 januari 2012
The Kiss
tisdag 10 januari 2012
Bröllopstårtan
Tack Piff för bilden. Vi har fått mycket kort men det tar tid att gå igenom dem så det kommer bli små uppdateringar om vår bröllopsdag länge...
måndag 9 januari 2012
2012-01-06
Kärleksfulla familjer och vänner, ni är så viktiga för oss - T A C K för glada blickar, goa kommentarer, varma tal, presenter och världens bästa fest. Det värmer våra hjärtan nu när vi är man och hustru.
Säg till om jag stör, sa han när steg in,
så går jag med detsamma.
Du inte bara stör, svarade jag,
du rubbar hela min existens.
V Ä L K O M M E N.
(Eeva Kilpi)
onsdag 4 januari 2012
Time For Wedding
All mat lagar vi (familj och vän) själva och det är underbart att se hur det tar form och framförallt smak. Alla dekorationer fixas av oss och våra härliga familjer, det känns fantastiskt att kunna ordna allt detta tillsammans samtidigt som vi har en liten Lilleman som kräver ständig uppmärksamhet mitt i värsta 3-års trotset. Man kan om man vill!
Listan inför morgondagen då vi har en heldag med saker att göra är lång så en god natts sömn ska bli härligt och när jag skriver på bloggen igen är jag FRU.
K R A M
tisdag 3 januari 2012
Mat-Tinas soppa på jordärtskocka
Den supergoda soppan från nyårsafton måste ni smaka, skvätt gärna i en msk grönsaks- eller kalvbuljong i slutet för det gjorde susen!
Antal portioner:4
Ingredienser
0.5 kg skalade jordärtskockor
2 st palsternackor
2 st schalottenlökar
6 skalade vitlöksklyftor
olja och smör till stekning
7 dl vatten
3 dl crème fraiche
1 tsk finsalt
Krutonger
0.5 st gott ljust bröd, 4 skivor
1 msk olja
salt och peppar
Dill-honungsolja
1 dl finhackad dill, 25 g (1 förp)
1 dl kallpressad olivolja
saft och zest från 1 citron
2 msk honung
1. Sätt ugnen på 225 grader. Sätt en vid kastrull på spisen. Grovhacka vitlöken och schalottenlöken. Häll i olja och smör i kastrullen och bryn lökarna gyllenbruna. Skär jordärtskockor och palsternackor i centimeterstora bitar. Koka upp 7 dl vatten. Lägg i jordärtskockorna och palsternackorna i kastrullen. Häll på det kokande vattnet och på med lock. Under tiden det sjuder gör du dilloljan och krutongerna.
2. Krutongerna: Skär av kanterna på brödet och skär i tärningar. Ringla över olja och sätt in i ugnen i ca 7 minuter. Håll ett "öga" på ugnen hela tiden så att det inte bränns.
3. Dillolja: Blanda ihop alla ingredienserna till oljan. Salta och peppra.
4. Servering: När soppan är färdig, lägg i creme fraichen och mixa den slät med en stavmixer. Smaksätt med salt och peppar. Lägg i djupa skålar, toppa med dilloljan och krutongerna.
måndag 2 januari 2012
Bröllopsresa
söndag 1 januari 2012
Sötaste Kidsen
Sötaste Lilleman och hans kompis A funderar över hur de ska tvätta och ge hästan vatten. De kom fram till att badkaret måste vara det rätta stället.
Igår var det minusgrader och strålande sol, idag har de eviga plusgraderna återvänt och regnet strilar ned på fönsterrutan bakom mig, helt perfekt dag för bröllopspyssel!