fredag 30 december 2011

One Week To Go

Hos underbara Style Me Pretty kan man hitta massor av inspiration till sitt bröllop. En fantastisk stjärnhimmel med grenar och ljus ska möta våra gäster om en vecka när de kommer till bröllopsfesten. En vecka är det kvar till vår efterlängtade dag men innan dess ska vi hinna med trevligt nyårsfirande med goda vänner.

N Y Å R S M E N Y

Jordärtskockssoppa med dill- och honungsolja.

Serranolindad oxfilé med rosmarin och rotfruksgratäng.

Daimtårta.

Gott Nytt År Fina Vänner!

onsdag 28 december 2011

Sista rycket

Nu är det inte lång tid kvar till bröllopet. Fredagen den 6/1 2012 ska alla förberedelser vara klara och lilla familjen redo för stort kalas! Just nu fixar vi för fullt med festprogrammet som ska se bra ut, skrivas ut korrekt och sen sättas ihop - 320 sidor... Ringarna är inlämnade för gravering och putsning, klänningen hänger i garderoben, blommor är beställda och imorgon ska vi ha ett sista möte med toastmasters och kock. Allt är väldigt roligt, lite fjärilar i magen börjar komma och vi är mer än redo för att gifta oss!

tisdag 27 december 2011

Julen 2011

Lilleman hälsar fint på tomten som så snällt kom på både julafton och juldagen. Paket i mängder hade han med sig, röda, gröna, vita, silvriga, små och stora.
Lilleman fick så många bra saker av sin familj, favoriterna är röjsågen, sparkcykeln och kaffekopparna med kaffekanna till. Något som vi föräldrar gillade extra mycket var den bärbara dvdn som kommer vara till stor nytta på den långa resan till Thailand, det är inte lätt att sitta stilla i 14 timmar när man är 2 1/2 år gammal samt en cdspelare som går varm inne på Lillemans rum.
Tack fina familjerna för alla bra saker som ni gett till vår prins!

Idag har vi en lugn dag här hemma och ikväll hoppas jag att vi kan skaffa barnvakt och komma iväg på en konsert med massa bra musiker. En kväll tillsammans med mannen i huset är lyx!

lördag 24 december 2011

Merry Christmas

En riktigt mysig morgon har vi i vårt lilla vita hus. Vi sitter i soffan i pyjamasarna och tittar på Polarexpressen efter en härlig frukost. Lilleman har öppnat sina morgonpaket, han fick en söt tröja av sin farmor som sovit över hos oss och i sin julstrumpa hittade han saxar och färgpennor. Saxar har varit efterlängtat länge så de kommer han nog inte släppa på hela dagen.

Idag ska vi fira jul hos Lillemans mormor och morfar och imorgon firar vi jul hos hans farmor och farfar, julfirande i dagarna två med andra ord, mysigt!


Knäck


2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl grädde

3/4 dl småhackade nötter


Koka socker, sirap och grädde på låg värme, ca 30-60 minuter. Pröva med ett kulprov, när smeten stelnar i kallt vatten och går att rulla är knäcken färdig. Häll i nötterna och fyll sedan knäckformarna, låt stelna!


God Jul Mina Vänner, ta hand om er och era familjer!

torsdag 22 december 2011

Julkola

Idag har vi haft en riktigt lugn och skön dag. Småstädat, tittat på film, vilat och kokat chokladkola till helgen. Nu puttrar kroppkakorna på spisen och familjen är samlad, vi kokar alltid kroppkakor innan jul för stekta kroppkakor är tradition på julbordet!

Chokladkola

3 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
3 msk kakao

Koka upp alltsammans och låt puttra på låg värme, kan vara allt från 20-80 minuter. De är färdiga när du kan göra ett kulprov i kallt vatten men smeten fortfarande är mjuk. Häll på bakplåtspapper och kyl ned innan du skär i bitar!

onsdag 21 december 2011

Två sorters sill

Favorit i repris är Monika Ahlbergs västerbottensill, den fick höga betyg i somras på midsommarfesten och får nu bjudas på till jul också. En annan sill som man inte vill missa på julbordet är senapssillen och den gjorde jag på måfå av det som fanns hemma. Båda sorterna är enkla, snabbgjorda och goda. Att det sedan känns fräscht och mysigt att duka fram egengjord sill i fina burkar gör inte saken sämre.

Västerbottensill

420 g(1 burk) 5-minuterssill
1 dl majonnäs
1 dl matlagningsyoghurt
1.5 dl vällagrad riven västerbottensost
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 msk dijonsenap
1 krm cayennepeppar salt och nymalen peppar

Senapssill

420 g (1 burk) 5-minuterssill
2 dl lätt creme fraiche
3 msk söt-stark senap
1/2 dl dill, grovklippt

Häll av sillen i ett durkslag. Blanda ihop alla ingredienser, skär sillen i lagom bitar och blanda ihop. Lägg i en fin burk!

Julköttbullar



Hela köket luktar ljuvligt, mamma och jag har precis stekt årets julköttbullar och de smakar som min fina farmor M´s gamla, goda recept! Håll till godo!


1000 g finmald blandfärs

500 g finmald fläskfärs

1 ägg

1 lök (pressad i vitlökspressen)

ströbröd

mjölk

bubbelvatten

1/2 kopp socker

vitpeppar, salt och kryddpeppar


Blanda alla ingredienser väl, ströbröd och vätska får man ta på känn, smeten ska vara ganska lös. Krydda efter behag och stek i smör!

tisdag 20 december 2011

Christmas Holiday

På julavslutningen idag kom barnen med en julklapp, de är så söta! En hel julgodisburk fylld med skumtomtar, choklad och praliner, nu har vår lilla familj att göra i julhelgen.
Äntligen är jag på benen igen och för första gången på närmre två veckor lagas det mat i vårt hus, lasange står i ugnen och nu väntar Lilleman och jag på vår tredje familjemedlem som är efterlängtad av oss båda ikväll.

fredag 16 december 2011

Surprise Friday



Mannen i huset kom hem med ett sött krya-på-dig-paket med varma pyjamasbyxor, en härlig oversize t-shirt och mjuka raggsockar så att jag förhoppningsvis snart ska sluta huttra mig igenom dagarna. Sakta, sakta börjar medicinen att hjälpa vilket är oerhört skönt, detta har varit en väldigt trist vecka.

tisdag 13 december 2011

Julpost



Första julhälsningen damp ned i vår postlåda idag och den gjorde mig varm i hjärtat, det är något visst med julpost och små hälsningar till nära och kära. Det var även en bra påminnelse om att vi måste ta tag i våra julkort som ligger och väntar på att bli skrivna.

Tyvärr känns allt väldigt övermäktigt för tillfället, doktorna dömde ut mig och mitt jobbande med rejäl förkylning idag. Det har lett till lunginflammation och bihåleinflammation så nu ligger jag mest i soffan och varje steg kräver en stunds mental övertalning.

måndag 12 december 2011

Midnatt råder tyst det är i husen...

Tomtegröt från www.arla.se till vår söta hustomte. Ja, runt våra knutar smyger det en tomte var och varannan kväll. Lilleman är överförtjust och skriker till av glädje varje gång det knackar på fönstren och en tomte kikar in. Vi har kommit överens om att det måste vara så att tomten tittar så att vi är snälla nu när det snart är jul. "Är man snäll får man julklapp" säger Lilleman!

Pepparkaksmuffins

Huu mina vänner, inatt vaknade jag med feberfrossa och en hejdundrandes huvudvärk. Jag hann känna mig pigg 3 dagar från den förra långdragna förkylningen tills det slog till med full kraft igen. Efter 5 timmars huttrande med kläder, filt och täcke i soffan fick det bli sjukanmälning imorse. Förmiddagen har varit ok men nu sitter jag här med två lager kläder och en kopp té och fryser som bara den. Då är det tur man har söta föräldrar som tar hand om en och bjuder på fika så Lilleman får leka av sig. Goda peppakaksmuffins från Arla kan muntra upp vilken fika som helst!

Ingredienser
15 st
3 ägg
2 ½ dl råsocker
1 dl Arla® smör-&rapsolja
250 g Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
4 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ msk pepparkakskrydda

Kardemummakräm:
2 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche
1 tsk stött kardemumma
1 dl florsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i smör-&rapsolja och kvarg. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Fördela den i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler. Blanda crème fraiche med kardemumma och florsocker. Vispa till en fast kräm och klicka den på muffinsen. Garnera ev med röda bär.

fredag 9 december 2011

Just Married

Nu i bröllopstider är jag medlem i diverse bröllopssajter för att få inspiration och tillgång till bra material. I en av dessa har man adventskalender med vinster varje dag för medlemmar och tänk att just jag och mannen i huset vann en vinst igår. Varsitt par flipflops till att använda på bröllopsresan, under flipflopsen står det precis som ovanpå just married så när man går i sanden blir det fina just married avtryck!

Julfest

Ikväll har vi julfest på jobbet. Alla tar med sig lite var och jag ska fixa fina ägghalvor med tillbehör. Alla skulle även ha med sig en 50 kr julklapp och den fixade jag igår så i eftermiddag blir det mys med Lilleman som mer än gärna hjälper till med att skala ägg.

torsdag 8 december 2011

Julpyssel



I eftermiddag åker jag och mannen i huset till Lillemans förskola för att julpyssla och julfika. Jag hoppas på en mysig stund med vår spralliga lille kille som har myror i byxan.


Kanske kommer jag ut på en kort promenad ikväll, i tre veckors tid har jobb och vila varit det väsentliga, vår envisa familjeförkylning vill inte ge med sig utan går fram och tillbaka.

tisdag 6 december 2011

1 månad kvar

Den efterlängtade dagen närmar sig och idag är det bara 1 månad kvar. Hemma har vi fullt upp med olika förberedelser, jag hade aldrig kunnat drömma om hur mycket tid det tar. Vissa saker har vi fått jaga runt febrilt andra har ordnat sig på en gång. Samtidigt är det otroligt roligt och jag tror att det kommer infinna sig en liten tomhetskänsla när vårt bröllop är över. I ett års tid har vi sparat ihop till en budget, pratat bröllop var och varannan dag och nu de sista månaderna fixat och ordnat.
Idag blir det besök hos sömmerskan för att prova klänning, lämna tygprover till marskalkernas och näbbens flugor samt till lilla ringkudden som Lilleman även ska bära med min vackra ring på. Den ska jag hämta till helgen och det ska bli så spännande att äntligen få se den i verkligheten!

Ikväll åker lilla familjen in till Lillemans faster som ordnat ett välgörenhetsevent på sitt jobb. Där ska vi lämna kläder till Litauenhjälpen, köpa galgar till förmån för Bangkoks kvinnor som lever i slummen samt passa på att gå och fika tillsammans, känns bra att förgylla tisdagskvällen och samtidigt göra något bra för själen!

måndag 5 december 2011

Mini a Ture

Lite webshopping muntrar alltid upp. Varje dag har Lekmer som blev utnämnd till årets e-handel 2010 lucköppning i sin julkalender där de har bra erbjudande i sin webshop. Idag har de 50 % på alla kläder från Mini a Ture som har de finaste kläder till tuffa tjejer och killar!


söndag 4 december 2011

Pepparkaksbak



Till Lillemans stora förtjusning slog vi till med pepparkaksbak nu i eftermiddags, han satt stilla och kavlade, tryckte med formarna och skar med sin lilla kniv under hela baket - detta var en hit! Recept på smarrig och lättbakad deg hittar ni hos ICA. När sedan mannen i huset kom hem blev vi bortbjudna till goda vänner på spontanmiddag och god cheesecake med hallonsås som blivit över från killarnas middag igår.


Någon provuppsättning blev det dock inte idag, jag hade tagit fel på datum och får helt enkelt skylla på att bröllopet närmar sig och att jag har väldigt mycket som cirkulerar i huvudet!

Hurry hurry

Bröllopet närmar sig med stormsteg och det märks i stort sett varje dag för det är alltid något som ska fixas med. I fredags var jag på provsminkning hos min vän E som ska hjälpa mig med sminket. Hon använder och säljer Mary Kayprodukter och de är verkligen att rekommendera! Jag har använt dem i flera år och är jättenöjd.
Idag är det dags för provuppsättning hos frisören, vi har mailat bilder fram och tillbaka så jag hoppas hon har fått rätt bild av hur jag vill ha mitt hår, det ska bli spännande! Mannen i huset kommer nog inte hem än på ett tag, jag anar att svensexan igår både blev blöt och sen! Så Lilleman får leka med mormor och morfar under tiden, ingen är nog gladare än han för det.

lördag 3 december 2011

Saffransbullar med vanilj

Just nu står degen till dessa godingar och jäser i mitt kök, jag kommer dock baka dem i vackra formar för det gör lika gott för ögat som smaken för magen!


Denna helg var det mannen i husets tur att rövas bort av sina närmsta kompisar och den manliga delen av våra familjer till sin svensexa. Han har sett fram emot denna dagen länge så det värmer gott i hjärtat av att veta att han upplever en av sina bästa dagar just nu! Ensamma kvar har jag och Lilleman tagit en tur på stan, shoppat lite och om en stund blir det julbak och sedan god middag med mormor, vi njuter av helg och av att den envisa förkylningen verkar vara på väg bort.

torsdag 1 december 2011

Glastornet

En av lördagens trevliga aktiviteter var glasblåsning. Med ögonbindel transporterade tjejerna mig till en superhäftig hytta som förr var ett vattentorn. Uppe i glastornet togs vi väl omhand av en duktig glasblåserska och vi var alla rörande överrens om att glasblåsning är en både vacker, svår och trollbindande konst med sin otroligt varma hetta och sprakande glöd. Jag fick äran att tillverka två glas, ett till mig och ett till mannen i huset och i helgen ska jag försöka ta mig dit igen för att gravera dem. Jag fick även med mig en glaskanna som alla tjejerna graverade på som minne av möhippan samt en underbar brevpress som ni får se en annan dag.

tisdag 29 november 2011

Nyplanterat



I krukorna här hemma har det blivit adventsfint. Vita hyacinter, amaryllis och azalea trivs på bord och i fönster. Detta har jag svärmor att tacka för som fixade så fint när jag var iväg på världens bästa hippa i lördags!


Denna dag kunde dock varit bättre, seg och otrivsam förkylning gör att hela lilla familjen är hemma. Lilleman är dock piggare än oss övriga två vilket är skönt!

söndag 27 november 2011

Bästa Möhippan

Brudkronan med traditionell slöja trivs med julstrumpan från En gry & Sif.

Fina vänner gav mig en alldeles egen dag igår 26/11 2011. Vid vackert uppdukat bord på hotell Scandic började hippan med hotellfrukost, presentöppning och mousserandeskål. Roliga, pinsamma och fantastiska saker bjöd dagen på och avslutades med 3 rättersmiddag och dans på uteställe framåt natten.

Fina, fina vänner jag är alldeles varm i hjärtat fortfarande och kommer leva länge på denna dag!

fredag 25 november 2011

Adventsljusstakar



I år har mannen i huset handlat två nya ljusstakar till vårt hus. Två vita adventsljusstakar lyser vackert i vårt vardagsrum och visst värmer det härliga ljuset i vintermörkret. Dessa kan du handla här.

torsdag 24 november 2011

Mammas Köttfärslimpa





När vardagsmat är som bäst är det husmanskost som gäller. Till köttfärslimpa använder jag mammas gamla recept. Man kan variera smak och tillbehör och det blir sällan trist. Jag gillar även när maten sköter sig själv, om man vill kan man tillbehören och servera med en kall sås. Men allra godast är att reda av brunsåsen med skyn från köttfärslimpan!


Ingredienser


800 g blandfärs

1 1/2 dl ljummet vatten

3/4 dl ströbröd

2 dl matlagningsgrädde

lök

vitpeppar, salt, svartpeppar

margarin


Häll vattnet i en bunke tillsammans med ströbrödet. Låt dra ca 10 min, ska vara en lös smet. Finhacka löken och blanda ned tillsammans med färs och krydda rikligt. Häll i lite grädde i taget tills smeten känns lös men fortfarande formbar. Smörj en form och lägg över limpan i formen. Ta ett par klickar smör ovanpå limpan och ställ in i ugn, ca 200 grader i en timme!

onsdag 23 november 2011

Blomkålsmos

Som småbarnsförälder är detta ett utmärkt recept för att få Lilleman till att äta extra grönsaker. Att det sedan passar ihop med både kött och korv är ett plus. Idag serverade jag ugnsbakad falukorv med äpple och lök till!

3/4 delar potatis
1/4 del blomkål
Mjölk
Smör
salt, vitpeppar, socker

Koka rotfrukterna mjuka, värm under tiden mjölk och smör på låg värme. Häll av rotfrukterna, mosa dem och häll över en del av mjölkblandningen. Kör med elvispen, krydda och ha ev. i mer av mjölkblandningen till lagom fluffigt mos!

tisdag 22 november 2011

Lärk i vårt hus

Vackra kvistar av lärk med kottar på står i min stora Ittalavas och pryder vårt hus. Att ta in en del av skogen i huset ger mysig stämning nu när advent närmar sig. Ikväll jobbar jag sent för andra dagen i rad men imorgon ska Lilleman och jag vara ute och fixa med gran och ris i krukor inför helgen!

söndag 20 november 2011

Lussebullar





Idag började vi dagen med att planera för fullt för vår bröllopsfest i lokalen som vi har hyrt. Efter ett par timmar kände vi att vi hade läget under kontroll och nu gäller det bara att allt flyter på, tack snälla familj och närmsta vänner för att ni hjälper oss på många sätt!


Lussebullsdegen står på jäsning så att vi har goda bullar att fika och bjuda på nu när advent väntar.


1 l mjölk

500 g margarin

3 koppar socker

en nypa salt

2 påsar saffran

100 g jäst

ca 2 kg mjöl

2 ägg

russin


Smält margarinet tillsammans saffran. Häll i mjölken och värm till fingervarmt. Häll alla torra ingredienser samt jästen i bakmaskinen och häll över mjölkblandningen. Arbeta degen ca 5-7 min och låt jäsa 45 minuter. Degen ska vara lite lös så häll i det sista mjölet för att få den lagom så att bullarna blir luftiga.


Baka ut, låt jäsa 20 min till, sätt i russin och pensla med vispat ägg. Grädda i ca 225-250 grader tills de är gyllenbruna!

lördag 19 november 2011

Dulce de leche



Många gånger har jag snubblat över recept på kondenserad mjölk som har kokts till en krämig massa. Tack vare www.linneasskafferi.se har jag nu äntligen kommit till skott och har just nu en kokande burk på spisen.


Man kokar hela burken i vatten i ca 2-4 timmar beroende på hur tjock man vill ha krämen. Ikväll ska den serveras till glass då killarna i kvällens gäng står för de första två rätterna och damerna för den tredje.


Tack även söta vänner för att ni så härligt fejkade min möhippa idag, gjorde att jag kom upp ur sängen och hoppade in i duschen. Jag tror ingen har varit så snygg när de plockat ris i skogen tidigare!

torsdag 17 november 2011

Tjejkväll

Efter en lång dag på jobbet väntar trevligheter. Först har jag tid hos sömmerskan, det ska bli så spännande att se tyget hon köpt och modellen som börjar ta form. Framåt kvällen är jag bjuden på tjejfika hos en kompis. Det ska bli så mysigt att träffas med vänner och tjuvstarta adventsfirandet tillsammans med risgrynsgröt och skinkmackor. Lyx!

Laga gärna risgrynsgröt efter detta recept som kommer från Pernilla Wahlgren!

tisdag 15 november 2011

Dressed for Wedding


Det är inte bara brud och brudgum som ska hitta rätt kläder och skor till bröllopet, det är tärnor, marskalker och söte Lilleman som ska vara "näbb". Finsneakers från HM är hemklickade och dyker snart upp i vår postlåda. Jag hoppas även hinna med en snabbvända i några affärer mellan jobb och möte.

måndag 14 november 2011

Pärlor

Förberedelserna inför bröllopet är i full gång, det är dagligen något nytt att tänka på och om nätterna rullar det vita pärlor framför oss i kyrkan. Det kan vara ett tecken på nervositet eller så är det helt enkelt bara för att vita pärlor kommer att genomsyra bröllopet i allt från dekorationer, hår, smycken, tårtor till blommor. Det känns vintrigt, vackert och väldigt mycket mig!

lördag 12 november 2011

Skinkstek med sås och honungslök

Dagens recept är hämtat från www.hemmetsjournal.se. De bjuder på en härligt höstig helgmiddag som räcker till många, när man vill bjuda in familj eller vänner på något alldeles extra!


Det här behövs för ca 6 port:


1 200 g färsk ben- och svålfri skinka
8-10 kärnfria mjuka katrinplommon
1 1/2 tsk salt
1 1/2 krm peppar
2 tsk smulad rosmarin

Sås:
6 dl sky+buljong
3 msk mjöl
1/2 dl grädde
2 tsk vinbärsgelé
2 tsk soja

Honungsmarinerad lök:
1 purjolök
2 rödlökar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 dl matolja, gärna rapsolja
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk honung
1 krm salt
1 krm grovmalen svartpeppar

Sätt ugnen på 175°.


1. Dela katrinplommen. Gör många små snitt i skinkstekens ovansida. Stick ner plommonen i dem. Gnid in skinksteken med salt, peppar och rosmarin.
2. Lägg skinksteken i en eldfast form. Stick in en köttermometer där steken är som tjockast.
3. Stek köttet i nedre delen av ugnen tills termometern visar 80°, ca 1 1/2 timme.
4. Svep in steken i aluminiumfolie och låt den ligga och vila ca 10 minuter innan du skär den i skivor.
5. Vispa ur formen med lite buljong och mät upp skyn. Fyll på med buljong så att det blir ca 6 dl. Rör ut mjölet med lite vatten till en klimpfri redning och rör ner det i skyn. Låt såsen koka upp och koka ca 3-5 minuter.
6. Tillsätt grädde, soja och vinbärsgelé. Låt såsen koka upp på nytt och smaka av.
7. Ansa och skär purjolöken i ca 2 cm stora bitar. Skala och skiva lök och vitlök.
8. Låt lite vatten koka upp i en kastrull. Tillsätt löken och låt den koka ca 3 minuter. Häll bort vattnet.
9. Blanda samman oljan med vinäger, honung, salt och peppar. Häll det över de varma lökbitarna. Bjud lökröran ljummen.
10. Skiva steken och bjud den tillsammans med lök, sås, kokt potatis och brynta morötter eller andra rotfrukter. Smaklig måltid!

fredag 11 november 2011

Tacotorsdag

Igårkväll hade lilla familjen torsdagsmys. Vi gjorde tacos till middag, öppnade en flaska vin och sedan styrde Lilleman hela kvällen med pussel, magnetdockor, sina bilar och massor av bokläsning. När det var dags för läggning med Lilleman somnade även jag och vaknade utsövd klockan 05.40 imorse, behövligt! Nu ser vi fram emot en trevlig fredagskväll hos min Lillebror och hans sambo tillsammans med mamma och pappa. Lilleman är mest glad för att hans första och största kärlek morfar ska följa med!


tisdag 8 november 2011

Countryside Hotels

Hotell som ingår i Countryside har det lilla extra, de har ofta en speciell historia, fantastisk miljö inne och ute samt ett fantastiskt kök. För två år sedan var vi på Halltorps Gästgiveri på Öland och servicen och maten var verkligen tipptopp. Nu har vi bokat bröllopsweekend på ett annat guldkorn och jag längtar redan! Eftersom vi gifter oss en fredag så åker vi på bröllopsweekend först på lördagen så vi hinner njuta av lyx, god mat och lugn tillsammans utan stress!


måndag 7 november 2011

Fira kladdkakan idag!

Bild och recept från www.recept.nu

Mycket har en egen dag så även Sveriges mest bakade kaka, kladdkakan! Om man vill smaska något riktigt gott till kvällsfikat ikväll rekommenderar jag denna underbara vita drömkaka! Hemma hos oss blir det ingen fika idag, jag ska jobba kväll och har massor av pappershögar att ta tag i. Lite ont gör det i mammahjärtat då Lilleman är hemma med halsfluss...

Ingredienser
250 g vit choklad
200 g smör
3 st ägg
2.5 dl strösocker
2 dl vetemjöl

Glasyr
150 g vit choklad
0.5 dl vispgrädde

Dekoration
Florsocker
Varma hallon

1. Tårta
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka chokladen.
3. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
4. Vispa ägg och socker poröst.
5. Rör i choklad och mjöl.
6. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
7. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.
8. Låt kallna och ställ in i kylen.
9. Glasyr
Hacka chokladen.
10. Koka upp grädden.
11. Ta den från värmen och tillsätt chokladen. Rör om tills den smälter.
12. Låt glasyren halvstelna ca 5 minuter i kylen.
13. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen.
14. Sikta över florsocker och servera med varma hallon

söndag 6 november 2011

Söndagstips

Hos www.blackballon.se kan du idag köpa lyktor från DAY HOME med 25 % rabatt med rabattkoden 44.

Idag är det 2 månader till vår stora dag, bröllopsdagen! Igår kväll när Lilleman somnat satt vi med bröllopspyssel. Det börjar kännas att det närmar sig, det är både i fjärilar i magen av nervositet och kärlek!

lördag 5 november 2011

Underbara farmor


Kakbuffé hos www.arla.se

Idag ska vi fira min lilla farmor M som fyllt 90 år i veckan. Farmor har alltid bakat de godaste kakorna och lagat den bästa maten! Jag säger som mannen i huset "inte en enda gång har jag gått lagom mätt från M". Så dagen till ära tror jag säkert att det kommer bjudas på 7 sorters kakor och tårta som sig bör när farmor M bjuder in till kalas.

Vad hände i Sverige 1921?
Den första ishockeymatchen spelades, dödsstraff avskaffades, de första kvinnorna väljs in i riksdagen, KTH öppnas för kvinnor, TT bildas med mera!

fredag 4 november 2011

Aj, aj mamma




Vår efterlängtade långhelg blev till sjukhelg. Lilleman har fått halsfluss, så det har varit både sjukhusbesök igår kväll och idag fick vi åka till apoteket för att få kåvepenin till vår sjuke kille. Tur att Lilleman har full uppmärksamhet här hemma ikväll när hans föräldrar ska iväg med kompisar. Farmor, farfar, mormor, morfar och morbror kommer och tar hand om vårt gryn!

torsdag 3 november 2011

Legobygge



Vilken fantastisk uppfinning lego är. Lilleman sitter numera länge med sina klossar och bygger torn, raserar torn och bygger upp dem igen. Hemma hos oss kan man även hitta bilar i stort sett hela huset men mest under sängar och soffor för det är bilarnas garage enligt Lilleman. Idag njuter vi av lugnet hemma, mysfrukost och massor av lek!

onsdag 2 november 2011

Kaffe? Ja, tack!



Efter en intensiv dag i Stockholm med mässa och jobb försvann tisdagen lika fort med möten, planering och Lillemangos. Idag har jag suttit med näsan i datorn och nu längtar jag intensivt ut i friska luften. Som tur är blir det en sväng på stan med tärnorna, det ska kikas i samtliga affärer efter klänningar och jag hoppas vi får en stund till att sitta på café, dricka nygjord latté och prata strunt en stund! Ikväll ska det diskuteras bröllopsmeny, vin och andra små tips med en god vän. Jag är så glad över att jag och Lilleman sen tar långhelg, det behöver vi just nu!

lördag 29 oktober 2011

Vintips



Ikväll bjöd mannen i huset på god middag och gott vin. Terre de Mistral passade utmärkt till grillad ryggbiff och ugnsbakade rödbetor, finmiddag efter en riktigt härlig dag. Nu ska vi slappa i soffan, drick lite mer gott vin, äta choklad och bara njuta av lördagskvällen!

fredag 28 oktober 2011

Välkommen fredag

Strax stänger jag ned för dagen på jobbet och kör hemåt för att hämta söta Lilleman. Denna helg är hett efterlängtad, familjemys i lugn och ro är precis vad vi behöver efter en intensiv vecka med 3 kvällars jobb. En lugn eftermiddag ska vi ha sedan åker vi på födelsedagskalas ikväll. Lördagen kommer bjuda på träning och höstmarknad, Lilleman älskar traktorer och ponnyridning och jag älskar att botanisera bland närodlat, nybakat och höstplanteringar så det kan bli en höjdarutflykt för lilla familjen. På söndag åker jag till Stockholm med jobbet för utbildning och mässa så det gäller att ta tillvara på fredag och lördag denna helg!

torsdag 27 oktober 2011

Last-Minute Ideas

Ikväll bjuder jobbet in till stor Halloweenfest, om jag hade haft några minuter över så hade jag satsat på ett fladdermusdiadem, hur festligt och tjusigt hade inte det varit? Det är återigen Martha Stewart som bjuder på härliga sista minutentips inför Halloween!

onsdag 26 oktober 2011

Köttbullar i ugn

Morgonen hemma var otroligt seg idag, mannen i huset försov sig, Lilleman ville inte gå till dagis och vi fick stressa för att hinna i tid till min samåkning till jobbet. Sådana dagar slipper man helst men när de inträffar är det skönt att veta att kvällens middag i alla fall är planerad. Idag ska Lilleman och jag rulla köttbullar så det står härliga till, förhoppningsvis kommer jag även hinna med min träning ikväll som legat på sparlåga en vecka. Receptet till de enklaste och godaste köttbullarna hittar du här!

tisdag 25 oktober 2011

Kvällspromenad

Jag har lite svårt att vänja mig vid mörkret som sveper in över ön tidigt om kvällarna. Ikväll trotsar jag och Lilleman mörkret och ger oss ut på en långpromenad, Lilleman nedbäddad i pyjamasen och jag påklädd från topp till tå. Innan dess ska jag lyssna på Lilleman som stort och högt redogör för Frihetsgudinnan, Lenin, Jesus och Fantomen på operan, han är fantastisk! Han lär sig något nytt varje måndag på sitt mormor-morfardagis!

söndag 23 oktober 2011

Afternoon tea

Bild från www.recept.nu


Söndagsmorgonen började som vanligt med Lillemans gympapass, ofta säger jag och mannen i huset på lördagskvällen att någon av oss ska gå själva med honom så den andre får sovmorgon men oftast slutar det med att hela lilla familjen går tillsammans. Det är ju så roligt att se Lilleman springa, dansa och träna på att hoppa! I eftermiddag kommer bästa tjejkompisarna på afternoon tea och bröllopsprat, jag ska baka Leilas goda scones och en eller två små härliga kakor ska också dukas fram.

lördag 22 oktober 2011

Morotskaka

Lördagsmorgonen bjöd på en kall men välbehövlig långpromenad innan frukost. Vågorna slog in mot land vid havet och det kändes som en väldigt tidig morgon fast klockan var åtta, lite deppigt med tanke på att efter nästa helg kommer det vara ännu mörkare på morgonen! Ikväll är vi bjudna hem till goda vänner och jag ska ta med efterrätt, det blir Husmorsornas kladdiga morotskaka!



Ingredienser

2 st ägg

2 dl strösocker

1 dl olja (rapsolja eller ngn annan som inte smakar så mycket)

3 dl morötter, fint rivna

2.5 dl vetemjöl

1.5 tsk bakpulver

1.5 tsk kanel

Muskotnöt, lite riven

1 tsk vaniljsocker



Glasyr

120 g philadelphiaost

50 g smör, mjukt

4 dl florsocker

Citron, lite pressad saft



1. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
2. Rör i olja och morötter.
3. Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda sedan i.
4. Häll i smörad form med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-40 minuter. Kom ihåg att kolla tiden, den måste få vara kladdig!
5. GlasyrBlanda ingredienser till glasyren.
6. Klutta ut på kaka när den har svalnat.

fredag 21 oktober 2011

Höst

Imorse fick vi skrapa bilen och det var första morgonen med minusgrader hos oss, det känns i luften och vinden att vintern är på väg och att det snart är dags att byta höstställ mot vinterställ. Mina tidiga fredagar är guld värda, Lilleman och jag startade helgen med en långpromenad, han somnade gott och jag hade bra musik i öronen. Ikväll är det mannen i husets tur att gå på vinprovning, jag var förra helgen och Lilleman och jag är bjudna på kroppkakor hos mamma och pappa! Känns som helgen kommer vara i evighet och den känslan är härlig!

torsdag 20 oktober 2011

Fredagsfika

Varje fredagsförmiddag har vi fredagsfika på jobbet och imorgon är det min tur att bjuda arbetskamraterna. Affärerna är överfulla med härliga, svenska äpplen så ikväll ska det bakas äppelpaj i långpanna. Receptet är från min svägerskas svärmor och känns klassiskt svenskt, den är inte bara supergod den ser även väldigt god ut när den är färdigbakad!

Äpplen
125 g margarin
2 dl mjöl
2 dl pärlsocker
1 1/2 dl kallt vatten


Skala och skiva äpplena, fyll upp till pajformens kant. Smält margarinet och blanda ned mjöl och pärlsocker, bred röran över äpplena och häll det kalla vattnet försiktigt över pajskalet så det rinner ned till äpplena. Grädda ca 30 min i 200 grader, servera med glass eller vaniljsås!

onsdag 19 oktober 2011

Kids Halloween

Martha Stewarts hemsida finns det ständigt nya recept, inredning och pyssel. Inför Halloweenhelgen finns det massa goda recept och söta pyssel. Jag föll för dessa underbara pumppyssel. Den härliga pumpkin bird feeder är dock inget för vår familj där katten Stig ständigt söker nya jaktmarker.


Vill man hellre baka än pyssla kanske dessa små spöken får barnen på fall. Lilleman som leker spöke varje dag skulle älska att få spökgräddbullar till helgfikat!