Farmors Ugnspannkaka

Bild lånad från Servera

I gamla kokböcker finns oftast de godaste recepten, inte alltid så nyttiga men förr lagade man mer med hjärtat och för smaken. I vårt hem försöker jag ta tillvara på alla dessa recept från äldre generationer, laga dem och äta dem och samtidigt känna mig väldigt tacksam för att jag har så himla duktiga matlagare i min familj! För visst bidrar god mat till en glad familj!

Ingredienser

5 koppar mjöl (gammaldags kaffekopp)

3 koppar socker

2-3 rivna, kalla potatis

6-7 ägg

1 tsk potatismjöl

1 tsk bakpulver

2 l röd mjölk

salt, smör

Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, potatismjöl i en plastpåse. Häll mjölk och en skiva smör i en kastrull, koka nästan upp och se till att smörskivan smälter. Vispa sedan i de torra ingredienserna i ägg och sockerblandningen, pressa över potatisen, vispa. Häll sedan i mjölken och blanda försiktigt till jämn smet. Smöra en ugnsplåt, pudra över mjöl, häll i smeten och klicka ut små smörbitar här och där. Grädda cirka en timme i 200 grader. Servera med rårivna morötter och lingon.

Lycka är...

... att se sina goda vänner gifta sig i ett färgtema som bruden beskriver som "blåbär i mjölk". ... att få tillbringa två dagar med mannen i huset, prata, äta, sova och gå. ... att komma hem till Lilleman. ♥♥♥

Alla väskor är packade

I hallen står alla väskor packade. Lillemans blåa kånken har både packats ned och packats upp ett flertal tillfällen, Lilleman drar fram sina saker för att sen lägga ned dem igen när han stolt konstaterat att de ska till "famo och fafa". Mannen i huset och jag ska nämligen på bröllop i helgen och ska spendera två nätter på hotell, ljuvligt! Även om saknaden redan smugit sig på vet vi ju att Lilleman har det superbra med sin farmor och farfar och då får ångesten lätta lite, för det är inte lätt att lämna sitt barn en helg. Kostym och klänning hänger fint ute i bilen och om en stund beger vi oss iväg för att närvara på goda vänners bröllop, underbart!

Gympaskor på...

Bild lånad från Asics

Äntligen har stresstimmarna efter dagishämtning, klädtvätt, dammsugning, middag och disk övergått i lek, pippsång och träningsdags. Idag knyter jag nämligen på mig mina nya gympaskor och ger mig ut på långpromenad med en god vän. Mitt i vardagen är det för mig lättast att ses med vänner samtidigt som man gör något nyttigt, under en promenad blir det ju både motion, behövligt prat och egentid! Mannen i huset har köpt mig en pulsklocka så när vindarna börjar bli ljumna ska jag låta er följa med på min resa från ovan joggare till förhoppningsvis en medeljoggare (om det finns något sådant)!

Till söta E

Idag är det ingen vanlig dag för idag fyller lillemans söta kusin E 3 år! Hoppas du får en fin dag med massor av uppmärksamhet, presenter och någon god tårta. Lilleman saknar dig och pratar mycket om kusin E, vilket alltid får oss att le. Massor av kramar från oss!

Renskavsgryta

Bild lånad från recept.nu

Efter en lång dag på jobbet vill man gärna att maten ska stå snabbt på middagsbordet. Då är renskav ett utmärkt alternativ, det är bara att plocka fram direkt från frysen och lägga ned i grytan. Gott, nyttigt och enkelt!

Ingredienser ca 4 port

1 pkt renskav

1 lök

3 morötter

champinjoner

2,5-4 dl matlagningsgrädde

salt, svartpeppar & lite ketchup

Bryn renskaven enligt anvisning på förpackning, tillsätt lök och svamp och fräs med en stund. Koka under tiden stavade morötter i lite vatten, häll av vattnet och lägg ned morötterna i grytan. Häll på grädden, krydda och låt puttra ca 10 minuter. Servera med ris och sallad!

Premiär

Fick rosor av mannen i huset för ett tag sen, titta och njut!

Välkomna till Josses Rum som är min del av internet där jag vill dela med mig av recept, träning, inspiration och en liten bit av mitt liv. De vackra rosorna har för länge sedan vissnat men med ett kort som minne går det snabbt att fräscha upp minnet av hur mannen i huset kom hem efter en lång jobbhelg med rosor till mig och leksak till lilleman, jag hoppas kunna förmedla vardagen mellan raderna till er! Jag har klurat, fixat och till slut bestämt mig för att jag gillar bloggandet. Efter några prövoveckor är det nu dags för bloggpremiär!