Utanför mina föräldrars hus växer blåbärsriset tätt så häromdagen bakade jag godaste blåbärspajen till efterrätt. Den är lätt, går snabbt och man har nästan alltid dessa ingredienser hemma.
Blåbärspaj
Färska blåbär
Lite potatismjöl
150 g margarin
2 dl vetemjöl
2 dl socker
2 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap
Blanda bären med lite potatismjöl och häll i en form. Smält margarinet och blanda ned de andra ingredienserna, bred ut över bären och grädde i 175 grader cirka 25 min eller tills pajen fått färg.
Vi ses på Karön..längtar ut dit.Åsa
SvaraRadera