När det är lördag och man får trevliga gäster är det roligt att lyxa med god efterrätt. Vit chokladmousse är superenkelt att göra och det går att förbereda i god tid vilket ofta är praktiskt.
Här får ni ett välbeprövat recept:
150 g vit choklad
1 ägg
2 dl grädde
1 dl kesella
Vispa grädden hårt. Smält den vita chokladen på låg värme och vispa samtidigt ägget, häll i chokladen under vispningen i ägget. Rör sedan ned kesellan och sist grädden, skopa upp i fina portionsformar och låt stå kallt med plast över tills servering.
Ikväll serverar jag den med hallonsås och färska blåbär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar