Mazarinmuffins

Till Påsk prövade jag en ny sorts muffins som blev jättegoda, dessa måste ni pröva! Jag använde orangea formar för att bättra på påskkänslan. Fatet som de står på kommer från Mateus, de gör underbart porslin i härliga färger!

Ingredienser ca 8-12 st

150 g riven mandelmassa
1 1/2 dl socker
150 g rumsvarmt smör i bitar
2 ägg
1 dl mjöl
3/4 dl flagad mandel

Sätt ugnen på 175 grader. Tillsätt socker i mandelmassan. Klicka ned lite smör i taget och rör smeten slät melln tillsatserna. Rör ned ett ägg i taget. Sist sikta i mjölet och rör till smet! Fyll formarna till 3/4 och strö över mandel. Grädda ca 15-18 minuter i mitten av ugnen.